Boodschappen

met geur

Voedsel dat sterk ruikt, zoals knoflook of uien, kan lang op je houten plank blijven ruiken. Als eerste hulp kun je direct na gebruik koud (!) water over de houten plank laten lopen. Hierdoor wordt het grootste deel van de geur direct geabsorbeerd, maar deze kan niet volledig worden verwijderd.

verkleuring

met wortelen en co.

Sterk vlekkende voedingsmiddelen zoals wortelen of bieten kunnen lelijke verkleuringen achterlaten op uw houten plank. U kunt het grootste deel van de verf direct na het snijden verwijderen als u de plank onmiddellijk onder heet water houdt. Vaak is daar echter niet genoeg tijd voor en blijft de verkleuring bestaan.

Tips

voor gebruik

De verkleuring en de opname van geuren kun je niet voorkomen. Maar je kunt er bijvoorbeeld aan denken om je houten snijplanken toe te wijzen aan de verschillende soorten voedsel eigen bord voor Uien, knoflook en sterk kleurende voedingsmiddelen om te voorkomen dat al uw borden worden "gekleurd". In elk geval dat zou je moeten doen Om hygiënische redenen een apart bord voor vis en vlees om mogelijke overdracht van ziektekiemen te voorkomen. Bestrijk je snijplank regelmatig met olie om te voorkomen dat de geur en verkleuring diep in het hout doordringt.

Zout en citroen

Het perfecte koppel

Eerst moet u uw houten plank zoals gewoonlijk schoonmaken. Bestrooi vervolgens je houten plank volledig met zout en wrijf hem voorzichtig in met een halve citroen en laat dit een paar minuten inwerken. Nu kunt u uw plank zorgvuldig afspoelen en zoals gewoonlijk volledig laten drogen. Belangrijk: Omdat de poriën van uw houten plank door deze behandeling zijn opgeruwd en geopend, dient u na deze intensieve reiniging uw favoriete stuk opnieuw te oliën en in te wrijven.

Zuiveringszout en azijn

De kiemdoders

Voor deze behandeling wrijft u uw plank grondig in met gewone azijn. Strooi er vervolgens 1/2 el baking soda overheen en laat het ongeveer 10 minuten inwerken. Vervolgens kunt u uw plank grondig afspoelen met schoon water en goed laten drogen. Als snellere optie kun je je plank gewoon inwrijven met azijn en afspoelen, dit heeft ook een desinfecterende werking. Ook na deze behandelingen moet u uw houten plank oliën, zodat de poriën zich weer sluiten.

Malen

 Het inkorten van de houtvezels en het gereed maken voor onderhoud 

Dat hebben we al gedaan in dit artikel legt gedetailleerd uit hoe u uw houten producten goed kunt verzorgen. Op dit punt vatten we de belangrijkste zaken nog eens samen, zodat u het weet hoe je eventuele verkleuringen of geurtjes in het hout grotendeels kunt verminderen kan. Omdat het om natuurproducten gaat en hout altijd leeft, kunnen deze processen helaas nooit helemaal worden uitgesloten.

Als u uw houten plank regelmatig schuurt (wij raden korrel 180 aan), verkort u de houtvezels die door vocht zijn gaan staan. Deze gaan weer liggen en zijn zo niet meer zo ontvankelijk voor vocht, ziektekiemen, verkleuring en geuren.

Olie

 De voedende afdronk 

Door als volgende stap te oliën, dicht je de houtstructuur extra af voorkomen zo overdreven Penetratie van eventuele omgevingsinvloeden. Zorg er altijd voor dat de olie de tijd krijgt om diep in het hout te dringen.