Keuken/eetkamerblog, Workshopblog
Wat betekent A/B-kwaliteit voor hout?
jun
Houtkwaliteit A/B kort uitgelegd
Houtkwaliteiten
Om de kwaliteit van hout te kunnen onderscheiden, worden verschillende houtkwaliteiten gesorteerd. Het sorteren gebeurt al door de boswachter en specificeert de verdere verwerking van de stam 🌳 om het juiste vereiste houtkwaliteitsniveau te verkrijgen. Bijvoorbeeld een rustieke tafelblad Indien nodig kan het stuk uit de stam worden gehaald, die veel takvorken heeft, of een stuk uit de boomtop 🤴🏻. Als daarentegen een muziekinstrument of een parketvloer van het hout wordt gemaakt, worden stukken uit een “schoon”, onberispelijk stuk gehaald.
Er wordt onderscheid gemaakt tussen vier houtkwaliteiten. A, B, C en D. Gemengde kwaliteiten zoals A/B, BB, B/C etc. worden doorgaans aangeboden door de voorproductie. De voorproductie vindt meestal plaats door middel van loonzagen, waarbij de boomstammen in planken worden gescheiden en vervolgens verder worden verwerkt, bijvoorbeeld tot massief houten panelen.
Trouwens, A/B-kwaliteit wordt A/B genoemd omdat het een A-kant en een B-kant geeft.
Wordt elke houtsoort gesorteerd?
Elke houtsoort wordt gesorteerd op kwaliteitskenmerken. De rustieke kwaliteitsniveaus voor sommige houtsoorten zijn echter aanzienlijk lager dan voor anderen. Dit komt vooral door het gebruik. Met hout de 🌲 sparren, lariksen En Eiken zijn heel gebruikelijk rustieker Kwaliteitsniveaus, omdat deze onderscheidende kenmerken, zoals knoesten en scheuren, gewenst zijn voor veel producten die verder geproduceerd moeten worden. Aan de andere kant, met de beuken, berk, esdoorn, moer, kers, as en nog veel meer is de vraag naar betere kwaliteiten aanzienlijk groter.
🧐 De bekende wilde eik is overigens geen eiksoort, maar eerder een zeer rustieke variant van de klassieke Duitse eik. Het werd bedacht als modewoord in de meubelindustrie en in de verkoop en is daardoor inmiddels een vanzelfsprekende term geworden.
Welke kwaliteit hout is beter voor de keuken?
Welke houtkwaliteit geschikt is voor de keuken 🍽 hangt geheel af van het gebruik. Kortom, hout heeft antibacteriële eigenschappen. Dit betekent dat ziektekiemen 🦠 en bacteriën worden gedood door de natuurlijke tannines. Dit gebeurt zowel bij A/B kwaliteit als bij een meer rustieke uitvoering. Bij een rustieke kwaliteit, zoals het bekende wilde eikenhout, zijn knoesten en scheuren bewust verwerkt. Hierdoor krijgt het hout een helderder en wilder uiterlijk. De takken en scheuren worden meestal opgevuld met speciale houthars zodat voedselresten daar niet kunnen blijven hangen. De natuurlijke spanningen 💥 in het hout van wilde eik zijn echter hoger en uitgesprokener dan in een knoestvrije eik. Kleinere scheuren en gaten kunnen daarom later ontstaan en moeten daarom worden afgedicht.
Bij snijplanken Daarom moet een hogere kwaliteit worden gebruikt. Zeker als de plank actief gebruikt wordt voor het snijden & serveren en er met eten 🥒 gewerkt wordt.
Hout favoriet, door iedereen gebruikt Snijplanken met eindnerf En Houten snijplanken altijd de A/B-kwaliteit.
Bij schuifplanken En snackplanken een mix van licht wild eikenhout en A/B kwaliteit.
Bij bakplaten En Kookplaatafdekkingen Onze klanten hebben echter de keuze tussen beide kwaliteiten.
A/B-kwaliteit of rustiek
A/B-kwaliteit
✅ Kernhout van uitstekende kwaliteit
✅ onberispelijke uitstraling
✅ heeft alleen lage kwaliteitskenmerken
✅geen spinthoutgehalte
Rustiek
✅ overwegend kernhout
✅ tot 15% spinthoutgehalte
✅ Takken van verschillende afmetingen
✅ Scheuren in het hout
✅ opvallende kleur- en vezelverlopen
Ondanks voor- en nasortering kunnen onze A/B-kwaliteiten ook het naast lagere kwaliteitsniveau tot 20% van het gebied bevatten. Een pure A/A-kwaliteit zonder enige afwijking is vanuit economisch oogpunt meestal niet mogelijk, omdat een boom altijd geïsoleerde eigenschappen heeft.
Hout blijft hout
Welke houtkwaliteit voor jou geschikt is, is meestal een optische 🤩 Beslissing. Functionele aspecten zijn slechts zeer zelden doorslaggevend. De rustieke variëteiten worden als dynamischer, wilder en karakteristieker ervaren. De hoge kwaliteiten zijn monotooner en egaler qua kleur en houtverloop. Als houtliefhebbers 🤎 voelen wij ons meer aangetrokken tot de rustieke versie. Het hout leeft hier gewoon meer en laat zich op zijn meest natuurlijke manier zien. Toch is er niets mooier dan een onberispelijk exemplaar Snijplank met kopse kant met onberispelijke 🔱korrel, die bijna te mooi is om te gebruiken.
Hout is een natuurproduct
Ook onze video “Hout is een natuurproduct” gaat over de twee houtsoorten eiken A/B en wild eiken.
Hallo, wij willen graag een houten afdekplaat kopen over onze inductiekookplaat om zo een extra werkplek en snijplank te creëren. Voor ons is de vraag:
1. Wat is beter: een massief houten plank of een gelijmde houtkachelafdekking?
2. Welke verschillen voor gebruik
3.Wat is het gewichtsverschil?
Wij denken dat eiken A/B de sterkste hardheid heeft en geen scheuren of noesten?
Wij vragen om advies,
met vriendelijke groeten
Rainer Kiesling
Hallo Rainer,
Hartelijk dank voor uw bericht! Ik ga graag op de punten in.
1. De kachelafdekking en de massiefhouten plank zijn in mijn verbeelding hetzelfde. Maar ik zal proberen iets te zeggen, misschien begrijp ik je gedachte. Onze kachelhoezen zijn allemaal gemaakt van massief hout, aan elkaar gelijmd uit meerdere houten latten. Het aan elkaar lijmen van meerdere lamellen is dus belangrijk om vervorming van het paneel te verminderen of te voorkomen. Een houten paneel uit één stuk, bijvoorbeeld 2,5 cm dik, 60 cm lang en 53 cm breed, zou vrijwel zeker zo hard werken dat het volledig krom zou trekken en het paneel scheef zou worden. Gebeurt dit bij een gelijmd paneel, dan kan het probleem weer verholpen worden. Zoek de holle kant op, ga er met een vochtige doek overheen en plaats deze met de voorkant naar beneden op het aanrecht. Een nacht later zou de gebogen plank weer vlak moeten zijn (of vlakker dan voorheen 🙂). Met een plaat uit één stuk werkt dit niet meer. Kruml blijft Kruml. Daarom maken wij onze rustieke eendelige snijplanken uitsluitend van stukken hout met veel opstaande jaarringen en een maximale breedte van 35-40cm, afhankelijk van de lengte en dikte van de plank.
2. Al onze snijplanken, kookplaatafdekkingen of bakplanken zijn even gemakkelijk om mee te werken. De uiteindelijke behandeling is altijd hetzelfde. Schuur het werkstuk tot 180, water, zand, olie, zand, olie.
3. Onder het tabblad ‘aanvullende informatie’ hebben wij alle gewichten samengevat. Selecteer de maat en klik vervolgens op het tabblad. Het gewicht is dan +/- 10% Natural :-).
Met de onze Eiken kookplaatafdekkingen en met de onze Eiken bakplaten wij geven onze klanten de keuze tussen wild eiken en eiken A/B. Welke houtsoort je kiest, moet naar mijn mening gebaseerd zijn op visuele redenen. Eiken A/B is aanzienlijk homogener en schoner. De wilde eik is dynamisch met grotere kleurverschillen en dienovereenkomstig wilder en levendiger. De scheuren/takken van de wilde eik vullen wij op met speciale hars om ze te sluiten. Ik wil er echter op wijzen dat vooral takken harder kunnen werken als er vocht binnendringt dan “normaal hout”. Dit kan na verloop van tijd resulteren in kleinere gaten of scheuren. Deze “hele kleine” gaatjes/scheurtjes zijn het makkelijkst te dichten met een beetje kaarsvet. Dit is de gemakkelijkste en meest houtvriendelijke optie. Steek de kaars aan, besprenkel was in de holte, veeg eroverheen, klaar. Alles zat op slot en het hout was zelfs beschermd.
Ik hoop dat ik je wat kan helpen? Als je nog vragen hebt, neem dan contact op 🙂
Veel groeten, Marco