hell und nachhaltig

Birke

Hell, stabil, nachhaltig.

Unsere Birkenholz-Produkte stammen ausschlie├člich von Birkenb├Ąumen aus deutschen W├Ąldern. Die Birke w├Ąchst im Vergleich zu anderen Laubb├Ąumen recht schnell, aber langsamer als Nadelh├Âlzer und ist deshalb sehr stabil und langlebig. Birkenholz ist sehr dicht und z├Ąhlt zu den mittelschweren bis schweren Holzarten, weshalb es durchaus als robust bezeichnet werden kann. Die Farbt├Âne liegen gr├Â├čtenteils im sehr hellen Spektrum und reichen von r├Âtlichwei├č, gelblichwei├č bis hellbr├Ąunlich. Die Oberfl├Ąche wirkt leicht seidig gl├Ąnzend. Die Maserung ist eher ruhig, weist keinen Splintansatz aber deutlich ausgepr├Ągte Jahresringe auf.┬á

Das Holz der Birke

In Europa gibt es rund 50 verschiedene Birkenarten. F├╝r die Gewinnung von Birkenholz werden vor allem die H├Ąnge-Birke und die Moor-Birke verwendet. In Deutschland hat die Birke, im Gegensatz zu Skandinavien und Russland, nur eine geringe Bedeutung als Nutzholz. Birkenholz wird haupts├Ąchlich im M├Âbelbau, im Innenausbau, als Parkett, Furnier- und Sperrholz eingesetzt. Das homogene, dichte Holz besitzt hervorragende Eigenschaften. Es ist hart, z├Ąh-elastisch und sehr biegsam. Es l├Ąsst sich gut bearbeiten, ist ├Ąu├čerst formstabil und eignet sich damit auch zum Schnitzen und Drechseln. Zudem l├Ąsst sich die Oberfl├Ąche von Birkenholz leicht einf├Ąrben, wodurch sich Edelh├Âlzer wie Nussbaum imitieren lassen. (Was wir bei Holz-Liebling nicht tun, unser Nussbaum ist echt.) ;) Nicht zuletzt ist Birkenholz relativ leicht und in der Beschaffung nicht viel teurer als die h├Ąufig verwendete Buche.

Birkenholz in der K├╝che

Als passende Erg├Ąnzung f├╝r eine helle Arbeitsfl├Ąche oder als Kontrast f├╝r eher dunkle Oberfl├Ąchen, bietet sich ein Schneidebrett aus Birkenholz an. Als langlebige und besonders attraktive Alternative, bietet sich ein Stirnholz-Schneidebrett aus Birke an, welches durch seine gut sichtbaren Jahresringe f├╝r eine tolle Musterung sorgt. Auch unsere Stirnholz-Kochfeldabdeckungen sind mit Birkenholz erh├Ąltlich. Besonders im Zusammenspiel mit anderen Holzarten ergeben sich die sch├Ânsten Schneidebretter in unserem Sortiment, z.B. das Birke, Eiche & Nuss Stirnholz Schneidebrett.┬áDie praktischen Brotzeitbretter und Gleitbretter f├╝r die K├╝chenmaschine runden unser Birkenholz-Sortiment ab.┬á

Da es sich auch bei Birkenholz um ein Naturprodukt handelt, ben├Âtigen s├Ąmtliche Produkte die richtige Pflege um lange sch├Ân zu bleiben. Alle Bretter sollten regelm├Ą├čig mit Bienenwachs, Holz├Âl oder Lein├Âl gewachst beziehungsweise ge├Âlt werden, um die Lebensdauer der Oberfl├Ąche zu erhalten.

Birkenholz in der K├╝che

Birke + Stirnholz

Stirnholz bzw. Hirnholz und Birke, dass passt einfach. Da das Holz quer zum Stamm geschnitten wird, kommt die feine helle Maserung der Birke besonders gut zur Geltung. Das harte Birkenholz ist dabei auch besonders langlebig, klingenschonend und robust und macht dieses Schneidebrett zu einem treuen Begleiter in der K├╝che.

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Birke, der Baum

Birkenholz kann man leicht mit anderen hellen H├Âlzern verwechseln, aber jeder erkennt eine Birke wenn er sie in natura sieht. Wir zeigen Euch den eleganten Baum┬á in unserem Holz-Liebling Baumportrait.

Baumform

Birken sind sommergr├╝ne, schnell und hochwachsende B├Ąume, die schon nach 6 Jahren Wuchsh├Âhen bis 7 Metern erreichen. Ausgewachsen k├Ânnen sie sogar 30 Meter ├╝bertreffen.

Borke

Die auff├Ąllige schwarz-wei├če Borke macht die Birke unverwechselbar. Anfangs ganz glatt, l├Âsen sich sp├Ąter d├╝nne, papierartige St├╝cke ab. Im Alter rei├čt die Rinde horizontal auf.

Holz

Birken sind Splintholzb├Ąume, daher gibt es keine Farbunterschiede zwischen Splint- und Kernholz. Das Holz ist hell, gelblich- oder r├Âtlichwei├č gef├Ąrbt und gl├Ąnzt leicht seidig. Birkenholz dunkelt aber in der Regel stark nach.┬á

Bl├Ątter

Die Laubbl├Ątter der Birke sind wechselst├Ąndig, meist zweireihig an Kurztrieben angeordnet. Die Bl├Ątter sind deltaf├Ârmig, elliptisch oder fast kreisf├Ârmig mit ges├Ągten R├Ąndern.

Frucht

Die Bl├╝tenst├Ąnde der Birke hei├čen K├Ątzchen. Die m├Ąnnlichen Bl├╝ten setzen von M├Ąrz bis April viele Pollen frei, die durch Windbest├Ąubung die weiblichen Bl├╝ten befruchten. Diese bilden dann gefl├╝gelte Nussfr├╝chte aus, die von September bis Oktober reifen.

Unsere Birkenholz Produkte im shop

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