Blog de cozinha/sala de jantar, Blog de tábuas de cozinha
Uma tábua de carvalho é venenosa – vamos esclarecer
abril
Uma defesa natural contra bactérias
Oak tem uma certa reputação no mundo das tábuas de corte. Alguns afirmam que é tóxico devido ao seu ácido tânico e, portanto, não é adequado para contato com alimentos. Carpinteiros “mais velhos” franzem a testa quando ouvem carvalho sendo usado como tábua de corte. Mas a realidade é diferente. Na verdade, a madeira de carvalho não só é segura para uso em tábuas de corte, mas suas propriedades naturais tornam o carvalho uma defesa eficaz contra bactérias. Nesta postagem do blog iremos cobrir as últimas descobertas sobre madeira de carvalho tábuas de corte resumir e porque pode ser uma excelente escolha para sua cozinha.
Tábua de corte em madeira de carvalho
O ácido tânico no carvalho
A madeira de carvalho contém ácido tânico, um composto natural produzido pelo carvalho para proteger contra pragas e doenças. É o ácido tânico frequentemente citado como base para a afirmação de que a madeira de carvalho é venenosa. Mas, na realidade, o ácido tânico da madeira de carvalho está presente em quantidades tão pequenas que não representa quaisquer riscos para a saúde humana.
Na verdade, o ácido tânico do carvalho pode ser benéfico quando se trata de higiene na cozinha. Estudos demonstraram que o ácido tânico tem propriedades antibacterianas e pode ajudar a inibir o crescimento de bactérias nas superfícies. Isto significa que um tábua de corte A madeira de carvalho fornece defesas naturais contra microorganismos potencialmente nocivos, resultando num ambiente de trabalho mais limpo e seguro na cozinha.
Tábua de corte de grão final de carvalho
A importância do cuidado adequado
Tal como acontece com todos tábua de corte Mesmo com uma madeira de carvalho, o cuidado adequado é fundamental para garantir a sua longevidade e beleza. Após cada uso, limpe a tábua de corte com água morna e seque-a completamente para evitar danos por umidade. Aplica-se apenas o necessário e o mínimo possível. Lubrificação ocasional com um produto seguro para alimentos Verniz de óleo de linhaça ajuda a proteger a madeira e a preservar a sua resistência natural.
Para as tábuas de corteConclusão: madeira de carvalho em tábuas de corte
A madeira de carvalho não é venenosa! Em tábuas de corte, pode até ser uma defesa natural contra bactérias. O ácido tânico do carvalho possui excelentes propriedades antibacterianas que podem ajudar a melhorar a higiene da sua cozinha. Com os devidos cuidados, pode-se tábua de corte Fabricados em madeira de carvalho, irão atendê-lo fielmente durante muitos anos e ajudá-lo a divertir-se ainda mais na cozinha. Dê uma olhada em nossa loja. Oferecemos uma variedade de ótimas tábuas de corte.
Queridas tábuas de corte de madeira