Wenn du in deiner Küche lange Spaß an der Zubereitung von Speisen haben möchtest, solltest du bei der Auswahl und Verwendung deiner Schneidebretter einige Dinge bei der Kreuzung von verschiedenen Lebensmitteln beachten. In diesem Artikel möchten wir euch ein paar Tipps dazu geben.
Die zwei Kirschholzarten, die auf dem europäischen Holzmarkt gehandelt werden, ähneln sich sehr in Optik und Eigenschaft. Wir beschäftigen uns in unserem kleinen Holzratgeber heute mit der europäischen und der amerikanischen Kirsche.
Die Welt des dekorativen Holzes kommt nicht ohne den europäischen und den amerikanischen Nussbaum aus. In diesem Artikel möchten wir Euch die Unterschiede erläutern.
Immer wieder wird in Zusammenhang mit Holzartikeln von den Vorteilen der Gerbsäure gesprochen. Was es hiermit auf sich hat und wie wir mit diesem Inhaltsstoff umgehen sollten, erklären wir euch in diesem Artikel.
Habt ihr euch auch schon einmal gefragt, warum es Schneidebretter aus Holz meist in fest definierten Breiten/Dicken gibt?
Wir klären euch hier auf, warum dies so ist. 💡
Wer kennt es nicht, es muss ein neuer Gegenstand her. Sei es der Fernseher oder eben ein Schneidebrett. Ein gutes soll es sein, eines was nicht gleich wieder in die Mülltonne landet. Schnell wird klar, nach dem ersten recherchieren, das ein hochwertiges Schneidebretter, schnell gute 100€ kostet. Nicht ein jedermann, möchte sich sein neuen Küchenbegleiter ungesehen Online kaufen. Deshalb, laden wir interessierte, direkt zu uns in die Werkstatt ein.
Hat dich auch das Backfieber gepackt? Immer mehr Menschen entdecken in den letzten Jahren das Backen und Kochen wieder für sich – und dies zu Recht. Wer sein eigenes Brot 🍞 backt oder sogar Nudelteig selbst zu bereitet, weiß genau was drin steckt und hat auch noch Spaß dabei. Wir zeigen dir das richtige Handwerkszeug.
Ganz gleich für welche Art der Pflege du dich entscheidest, mit der Entscheidung dich über Holzpflege zu erkundigen, liegst du schonmal goldrichtig 😉. Denn mit der richtigen Holzpflege bleibt dein Massivholz-Stück länger schön. Soweit so gut, aber soll es nun Holzöl, Wachs oder doch eher Holzlasur sein? Wir gehen hier auf alle Vor- und Nachteile ein.
Um Holz in seiner Güte unterscheiden zu können, wird in unterschiedlichen Holzqualitäten sortiert. Die Sortierung geschieht bereits beim Förster und gibt die weitere Verarbeitung vom Stamm 🌳 vor, um den korrekten Bedarf der benötigten Holzqualität zu erhalten. Wird zum Beispiel eine rustikale Tischplatte benötigt, sollte das Stück vom Stamm genommen werden, welche viele Astgabelungen hat, bzw. ein Stück aus der Baumkrone 🤴🏻. Wird hingegen ein Musikinstrument oder ein Parkettboden aus dem Holz gefertigt, werden Stücke aus einem „sauberen“, makellosen Stück genommen.
Durch die Festigkeit, könnte man meinen das Buchenholz das ideale Holz für Schneidebretter ist. Lieder ist das nicht der Fall 😖 ! Die Buche neigt zu starker Schwindung und Verwerfung, sowie dem reissen. Nicht selten sind Buchenholz Schneidebretter recht schnell verbogen und bereits gerissen 🤬.