Backen wie bei Oma mit dem Backbrett

Backbrett aus EichenholzTeig

Hat dich auch das Backfieber gepackt? Immer mehr Menschen entdecken in den letzten Jahren das Backen und Kochen wieder für sich – und dies zu Recht. Wer sein eigenes Brot 🍞 backt oder sogar Nudelteig selbst zu bereitet, weiß genau was drin steckt und hat auch noch Spaß dabei. Wir zeigen dir das richtige Handwerkszeug.

Holzpflege von Massivholz

Leinöl-Firnis

Ganz gleich für welche Art der Pflege du dich entscheidest, mit der Entscheidung dich über Holzpflege zu erkundigen, liegst du schonmal goldrichtig 😉. Den mit der richtigen Holzpflege bleibt dein Massivholz-Stück länger schön. Soweit so gut, aber soll es nun Holzöl, wachs oder dich eher Holzlasur ein. Wir gehen hier auf alle Vor und Nachteile ein.

Was bedeutet A/B Qualität bei Holz

Eichenholz A:B Qualität

Um Holz in seiner Güte unterscheiden zu können, wird in unterschiedlichen Holzqualitäten sortiert. Die Sortierung geschieht bereits beim Förster und gibt die weitere Verarbeitung vom Stamm 🌳 vor, um den korrekten Bedarf der benötigten Holzqualität zu erhalten. Wird zum Beispiel eine rustikale Tischplatte benötigt, sollte das Stück vom Stamm genommen werden, welche viele Astgabelungen hat, bzw. ein Stück aus der Baumkrone 🤴🏻. Wird hingegen ein Musikinstrument oder ein Parkettboden aus dem Holz gefertigt, werden Stücke aus einem „sauberen“, makellosen Stück genommen. 

Eignet sich Buchenholz als Schneidebrett

Stirnholz Hirnholz Buche

Durch die Festigkeit, könnte man meinen das Buchenholz das ideale Holz für Schneidebretter ist. Lieder ist das nicht der Fall 😖 ! Die Buche neigt zu starker Schwindung und Verwerfung, sowie dem reissen. Nicht selten sind Buchenholz Schneidebretter recht schnell verbogen und bereits gerissen 🤬.

Warum reißen Stirnholzbretter ?

Abdeckung Induktionskochfeld aus Stirnholz

Was ist Stirnholz ? Die Bezeichnungen Stirnholz oder Hirnholz beschreiben die gleiche Art der Verarbeitung von Holz. Für deren Herstellung wird Holz nicht wie üblich längs zum Stamm, sondern quer zum Stamm geschnitten. Anschließend wird es in Würfel zerlegt. Diese werden dann so zusammengesetzt, dass die Jahresringe des Baumes von oben sichtbar sind. Warum ein […]

Der Holzklotz – ein vielseitiges Möbelstück

Holzkloz aus Eiche

Erste Begegnung Als ich den Holzklotz aus Eiche in der Werkstatt von Holz-Liebling das erste Mal stehen sah, war ich neugierig geworden. Massiv und schwer stand er da, kantig. Aber auch interessant in seiner natürlichen Maserung. Ich bin zuvor über diverse Einrichtungsideen im Internet auf die Idee gekommen, mir so einen stylischen Klotz zu holen. […]

Warum wird mein Schneidebrett so rau?

Kochfeldabdeckung Eichenholz

Das Problem – eine raue Holzoberfläche Vielleicht hast auch du dich schon einmal gefragt, warum dein Holzbrett nach einiger Zeit der Nutzung ein raue, stumpfe Oberfläche erhält. Hierbei handelt es sich um einen natürlichen Veränderungsprozess des Naturprodukts Holz als Reaktion auf Gebrauch und Reinigung. Dies stellt keineswegs einen Qualitätsmangel dar. Die Fasern des Holzes werden […]

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