Mach deine Küche sichtbar hochwertiger – mit handgefertigten Holzprodukten, die jeden Tag auffallen, funktionieren und lange Freude machen.
RATGEBER SONDERFORMEN
Das passende Spezialbrett finden
Form, Bauweise und funktionale Details entscheiden darüber, welches Brett zu deiner täglichen Nutzung passt.
Wähle zwischen Krümelrillen, Hackblock, Auffangschale, Anschlagkante und besonderen Designformen.
Welche Schneidebrett-Sonderform passt zu dir?
Wähle die Ausführung passend zu Lebensmitteln, Arbeitsweise und der gewünschten Funktion in deiner Küche.
Das Brotschneidebrett aus Massivholz ist speziell für Brot, Brötchen und Baguette entwickelt. Die eingefrästen Krümelrillen nehmen lose Brotkrümel direkt beim Schneiden auf und halten Arbeitsplatte oder Esstisch sauberer.
Die Rillen sind an einer Seite geöffnet. Dadurch lassen sich die gesammelten Krümel nach der Nutzung einfacher auskippen, anstatt jede einzelne Vertiefung aufwendig reinigen zu müssen.
Du kannst das Brett als klassisches Längsholz oder als markantes Stirnholz wählen. Zusätzlich stehen unterschiedliche Größen, Brettstärken und Holzarten wie Eiche, Esche, Kirschbaum oder Nussbaum zur Auswahl.
Griffmulde, Füße beziehungsweise Multistopper, Logo und Pflege-Set können je nach gewünschter Nutzung ergänzt werden.
Der Hackblock aus Stirnholz ist die besonders massive Arbeitsfläche für intensive Schneid- und Hackarbeiten. Durch sein hohes Gewicht liegt der Block ruhig auf der Arbeitsplatte und bewegt sich auch bei kräftigeren Arbeiten deutlich weniger als ein leichtes Küchenbrett.
Bei Stirnholz stehen die Holzfasern senkrecht zur Oberfläche. Die Messerklinge kann zwischen die Fasern gleiten, wodurch die Oberfläche als besonders messerschonend gilt und feine Schnittspuren häufig weniger auffallen.
Der Hackblock eignet sich für große Mengen Gemüse, Fleisch, Grillgut und alle Arbeiten, bei denen eine stabile und großzügige Schneidfläche gefragt ist.
Aufgrund von Größe, Stärke und Gewicht sollte vor der Bestellung ausreichend Platz auf der Arbeitsplatte und ein geeigneter Aufbewahrungsort berücksichtigt werden.
Ein rundes Schneidebrett aus Massivholz bringt eine besondere Form auf Arbeitsplatte und Esstisch. Es eignet sich zum Schneiden, Anrichten und Servieren von Käse, Brot, Pizza, Kuchen, Antipasti und kleinen Speisen.
Die runde Form wirkt ruhiger und dekorativer als ein klassisches rechteckiges Küchenbrett. Dadurch kann das Brett nach der Zubereitung direkt als Servierfläche verwendet werden.
Bei der Größenwahl solltest du berücksichtigen, welche Speisen auf dem Brett Platz finden sollen und wie viel freie Fläche auf Tisch oder Arbeitsplatte vorhanden ist.
Die natürliche Maserung des Massivholzes verläuft über die gesamte Fläche und macht jedes runde Brett zu einem individuellen Einzelstück.
Das Schneidebrett mit Auffangschale erleichtert die Vorbereitung größerer Mengen. Geschnittenes Gemüse, Fleisch, Abfälle oder Schalen können direkt von der Arbeitsfläche in die darunterliegende Schale geschoben werden.
Dadurch bleibt die Schneidfläche übersichtlicher und Arbeitsabläufe werden unterbrochen, ohne dass für jeden Arbeitsschritt eine zusätzliche Schüssel benötigt wird.
Die Auffangschale eignet sich je nach Nutzung sowohl zum Sammeln vorbereiteter Lebensmittel als auch für Schalen, Abschnitte und Küchenabfälle.
Das Brett ist besonders praktisch für Meal Prep, Familienküchen und alle, die regelmäßig mehrere Zutaten nacheinander vorbereiten.
Das Stirnholz-Schneidebrett mit Schweizer Kante verbindet die massive Stirnholzoberfläche mit einer optisch leichteren und moderneren Kantengestaltung.
Bei der Schweizer Kante wird die Unterseite zum Rand hin abgeschrägt. Dadurch wirkt das Brett von vorne deutlich filigraner, obwohl die massive Brettstärke im Inneren erhalten bleibt.
Die zurückgesetzte Unterkante erleichtert zugleich das Greifen und Anheben des Brettes. Das ist besonders bei schweren Stirnholzbrettern ein praktischer Vorteil.
Diese Ausführung eignet sich für moderne Küchen, in denen das Schneidebrett trotz seiner massiven Bauweise elegant und reduziert wirken soll.
Ein Stirnholz-Schneidebrett mit Anschlagkante wird direkt an der vorderen Kante der Küchenarbeitsplatte angelegt. Der Anschlag verhindert, dass sich das Brett beim Schneiden und Arbeiten nach hinten verschiebt.
Dadurch eignet sich diese Ausführung besonders für kräftige Schneidarbeiten und für Nutzer, die auf ihrer Arbeitsplatte keinen festen Platz für zusätzliche rutschhemmende Unterlagen haben.
Die massive Stirnholzfläche sorgt für einen ruhigen Stand und eine messerschonende Arbeitsweise. Gleichzeitig bleibt das Brett nach der Nutzung anhebbar und kann bei Bedarf verstaut werden.
Vor der Bestellung sollte geprüft werden, ob die Anschlagkante zur Stärke und Form der vorhandenen Arbeitsplatte passt.
Das rustikale Schneidebrett aus Eichenholz stellt die natürliche Form und Maserung des Holzes bewusst in den Mittelpunkt. Individuelle Kantenverläufe und sichtbare Holzmerkmale verleihen jedem Brett einen eigenen Charakter.
Es eignet sich zum Schneiden kleinerer Lebensmittel, besonders aber auch zum Servieren von Brot, Käse, Wurst, Antipasti, Grillgut und weiteren Speisen.
Durch die natürliche Gestaltung wirkt das Brett direkt auf dem Esstisch besonders hochwertig und kann als rustikale Servierplatte verwendet werden.
Da Massivholz ein Naturprodukt ist, können Form, Farbton, Maserung und Kantenverlauf von Brett zu Brett unterschiedlich ausfallen.
BESONDERE BRETTER FÜR BESONDERE AUFGABEN
Mehr Funktion als ein klassisches Schneidebrett
Krümelrillen, Auffangschale, Anschlagkante und besondere Formen für Arbeitsabläufe, die eine durchdachte Lösung benötigen.
MATERIAL & FUNKTION
Massivholz passend zur jeweiligen Aufgabe
Jede Sonderform wird passend zu ihrem Einsatz entwickelt – vom Brotschneiden bis zur intensiven Arbeit auf einem massiven Hackblock.
Die Massivholzflächen werden präzise gefertigt, fein geschliffen und hochwertig geölt.
HÄUFIGE FRAGEN
Fragen zu Schneidebrettern mit besonderen Funktionen
Für Brot eignet sich das Brett mit Krümelrillen. Wer viele Zutaten vorbereitet, profitiert von einer Auffangschale. Für intensive Arbeiten ist der massive Hackblock geeignet. Eine Anschlagkante sorgt für zusätzlichen Halt, während runde und rustikale Bretter besonders vielseitig zum Servieren sind.
Ein Hackblock ist meist deutlich stärker, schwerer und massiver als ein klassisches Schneidebrett. Dadurch liegt er besonders ruhig auf der Arbeitsplatte und eignet sich für intensive Schneid- und Hackarbeiten. Ein normales Brett lässt sich dagegen leichter bewegen und verstauen.
Geschnittene Lebensmittel, Schalen und Abschnitte können direkt von der Brettfläche in die Schale geschoben werden. Dadurch bleibt mehr Platz auf der Arbeitsfläche und Zutaten lassen sich bei der Vorbereitung besser voneinander trennen.
Bei einer Schweizer Kante wird die Unterseite des Brettes zum Rand hin abgeschrägt. Dadurch wirkt ein massives Brett optisch leichter. Gleichzeitig entsteht eine gut greifbare Unterkante, die das Anheben erleichtert.
Die Anschlagkante liegt an der Vorderseite der Arbeitsplatte an und reduziert das Verrutschen des Brettes nach hinten. Das ist besonders bei kräftigeren Schneidarbeiten und schweren Lebensmitteln hilfreich.
Ja. Besonders runde, rustikale und mit Schweizer Kante gefertigte Bretter eignen sich auch zum Anrichten und Servieren. Brot, Käse, Antipasti, Grillgut und weitere Speisen können direkt auf dem Massivholz präsentiert werden.
Reinige die Holzfläche mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und bei Bedarf etwas mildem Spülmittel. Krümelrillen, Kanten und Aussparungen sollten gründlich ausgewischt werden. Anschließend muss das Brett direkt getrocknet und gut belüftet gelagert werden.
Nein. Hohe Temperaturen, lang anhaltende Feuchtigkeit und aggressive Reiniger können Massivholz, Leimfugen und Oberfläche beschädigen. Die Bretter dürfen außerdem nicht längere Zeit im Wasser liegen.
Wirkt die Oberfläche trocken, stumpf oder deutlich heller, kann sie mit einem geeigneten Pflegeöl aufgefrischt werden. Das Brett muss vor dem Ölen sauber und vollständig trocken sein. Kleine Gebrauchsspuren lassen sich bei geöltem Holz häufig vorsichtig anschleifen.
Welche Sonderform passt?
Wir helfen dir bei Funktion, Bauweise und Größe – passend zu deinem Küchenalltag.
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